Ini Makanan Wajib yang Harus Ada Saat Hari Imlek

Perayaan Chinese New Year atau biasa disebut hari Imlek enggak lengkap apabila tidak berkumpul bersama keluarga besar dan menikmati makanan khas. Makanan pada hari Imlek terdiri dari beberapa macam yang dianggap simbol pengharapan dan doa, agar semua keluarga dilimpahi kesehatan dan keberuntungan. Berikut ini makanan wajib yang harus ada saat hari Imlek, check this out!

1. Kue Keranjang

Kue keranjang atau biasa disebut Nian Gao merupakan makanan yang terbuat dari tepung ketan dan gula merah merupakan kue tahunan yang akan dibuat setahun sekali saat hari Imlek. Bentuk bulat dari kue keranjang melambangkan harapan keluarga yang selalu bersatu dan rukun.

2. Ikan Bandeng

Selain kue keranjang, makanan yang wajib ada saat hari Imlek adalah ikan bandeng. Makanan khas Imlek ini dianggap melambangkan rezeki dan bisnis yang lancar. Maka dari itu ikan bandeng harus dimasak secara utuh dari kepala sampai ekor.

3. Yu Sheng

Makanan khas pada hari Imlek selanjutnya adalah yu sheng yang merupakan sajian Imlek berupa salad ikan segar (tuna atau salmon) yang ditambah irisan sayuran segar seperti lobak dan wortel. Makanan ini biasanya disantap dengan cara diangkat setinggi mungkin, semakin tinggi yu sheng terangkat maka harapan akan terkabul. Tradisi menyantap yu sheng bersama keluarga disebut lo hei.

4. Jeruk

Makanan yang satu ini juga merupakan makanan yang wajib ada saat hari Imlek. Jeruk disajikan yang masih memiliki tangkai dan daunnya. Jeruk melambangkan kesejahteraan dan kemakmuran yang akan selalu tumbuh.

5. Bebek atau Ayam

Makanan khas Imlek yang terakhir adalah ayam. Ayam merupakan simbol udara yang memiliki arti kesetiaan dan ketaatan. Ayam yang dimasak dan disajikan secara utuh melambangkan keluarga yang utuh dan bahagia. Bukan hanya ayam, terkadang bisa juga diganti dengan bebek.

Baca juga:

7 Tips Belanja Kebutuhan Imlek, Mulai dari Cheongsam Hingga Lampion di Lazada

Ini Dia Ramalan Cintamu di Tahun 2020 Berdasarkan Shiomu

Girls, Ini Manfaat yang Akan Kamu Dapatkan Apabila Bangun Pagi

Lepaskan Penat dan Stress, Kegiatan Seni Ini Seru Dilakukan di Waktu Luang

4 Hal yang Harus Dilakukan Saat Membersihkan Media Sosial