Pastinya tahu dong salah satu bahan makanan yang familiar banget dalam kehidupan kita? Yap telur! Bahan makanan yang memiliki rasa lezat dan mudah diolah ini, bisa ditemukan di seluruh belahan dunia sehingga banyak banget menu olahan telur yang bisa dicoba. Salah satu negara yang memiliki beragam menu yang berasal dari telur adalah Jepang girls. Mulai dari yang teksturnya lembut hingga yang bentuknya unik bisa kamu temukan dalam berbagai menu dari Jepang. Beberapa diantaranya adalah 5 hidangan ini!
Artikel 2 dari 6
koreanbapsang.com
Tamagoyaki
Salah satu hidangan telur yang cukup digemari banyak orang adalah tamagoyaki nih girls. Tamagoyaki dibuat dengan cara menggulung telur dadar hingga berlapis-lapis. Setelah selesai, tamagoyaki biasanya dipotong-potong sehingga bisa dimakan dalam satu suapan.
Bahan
4 Butir Telur
Sejumput garam dan gula
Penyedap rasa secukupnya
Daun bawang dan wortel yang sudah dipotong kecil-kecil
Cara Pembuatan
Siapkan sebuah wadah, lalu campurkan telur dengan sayuran, garam, gula dan penyedap rasa hingga merata.
Panaskan wajan dan lelehkan sedikit margarin. Akan lebih mudah kalau kamu memilih wajan berbentuk persegi
Tuangkan sedikit adonan, lalu ratakan ke seluruh bagian wajan.
Tunggu adonan telur hingga setengah matang, ditandai dengan tidak adanya adonan telur yang masih encer.
Gulung telur dari bagian ujung satu hingga ke sisi satunya.
Ketika gulungan telur sudah hampir ke bagian ujung, tuangkan adonan telur lagi hingga memenuhi seluruh bagian wajan.
Ulangi menggulung telur hingga adonan habis.
Artikel 3 dari 6
kfoodaddict.com
Egg Ramen
Menyantap ramen atau mie rebus pastinya kurang lengkap tanpa adanya telur. Kamu bisa membuat egg ramen yang biasanya menjadi pelengkap hidangan ramen girls. Egg ramen biasanya memiliki rasa gurih dan manis karena proses marinasi dalam berbagai bumbu.
Bahan
Telur dengan jumlah secukupnya
200 ml kecap asin / soy sauce
2 sdm minyak wijen
2 sdm gula
Cara Pembuatan
Telur yang sudah direbus, boleh soft boiled, medium boiled atau hard boiled.
Buat bumbu untuk marinasi dengan mencampurkan kecap asin, minyak wijen dan gula dalam sebuah wadah.
Rendam telur yang sudah direbus dan dikupas tadi ke dalam larutan bumbu selama 30-60 menit.
Artikel 4 dari 6
ure.pia.co.jp
Omurice
Nggak kalah lezat dari hidangan sebelumnya, kali ini ada Omurice yang merupakan olahan telur dengan tampilan unik banget girls. Omurice merupakan sebuah hidangan telur lembut yang diletakan di atas nasi goreng atau nasi putih. Karena bentuknya yang unik, perlu teknik khusus untuk membuat Omurice supaya bentuknya sempurna nih girls.
Bahan
3 buah telur
Sejumput garam dan gula
Penyedap rasa
Cara Pembuatan
Aduk telur, garam, gula dan penyedap rasa hingga tercampur merata
Panaskan wajan dengan api kecil
Tuangkan adonan telur hingga habis
Aduk-aduk bagian tengah telur yang masih cair menggunakan sumpit
Ketika adonan sudah sedikit termasak, lipat telur dengan cara melemparnya di dalam wajan atau menggunakan sumpit.
Letakan telur di atas nasi goreng
Belah telur hingga menutupi seluruh nasi
Tuangkan saus di bagian atas supaya makin lezat
Artikel 5 dari 6
thebountifulplate.wordpress.com
Chawanmushi
Kalau kamu penggemar makanan Jepang, pasti udah nggak asing dengan hidangan Chawanmushi. Chawanmushi merupakan olahan telur kukus yang lembut dan lezat banget girls. Hidangan ini biasanya dibuat menggunakan cangkir berbahan keramik.
Bahan
3 Butir Telur
1/2 sdt kecap asin
1/2 sdt kecap ikan
Penyedap rasa secukupnya
Lada secukupnya
Minyak wijen secukupnya
Soy sauce secukupnya
300 ml air (1 Butir telur = 100 ml air)
Cara Pembuatan
Isian berupa sayuran atau bahan lainnya seperti sosis, udang, bakso sesuai selera.
Campurkan telur, kecap asin, kecap ikan, penyedap rasa, lada, minyak wijen, dan soy sauce lalu kocok hingga tercampur rata.
Masukan isian yang diinginkan lalu kocok lagi hingga merata.
Tambahkan air lalu kocok lagi hingga halus dan tidak berbusa.
Saring telur menggunakan saringan yang kecil sehingga hasilnya lembut
Masukan adonan telur ke dalam cangkir keramik
Panaskan kukusan hingga air di bawahnya mendidih
Kukus telur selama kurang lebih 15 menit menggunakan api kecil
Artikel 6 dari 6
justonecookbook.com
Onsen Tamago
Kalau kamu pecinta telur setengah matang, Onsen Tamago bisa jadi pilihan menu untukmu nih. Onsen Tamago merupakan hidangan tradisional telur yang dimasak menggunakan suhu rendah. Karena setengah matang, Onsen Tamagao memiliki tekstur lembut di luar dan creamy di bagian dalamnya.
Bahan
4 butir telur
1 liter air mendidih
250 ml air suhu biasa
Air dingin secukupnya
Cara Pembuatan
Didihkan 1 liter air di dalam panci
Ketika air sudah mendidih, matikan kompor lalu masukan 250 ml air bersuhu biasa
Masukan telur lalu tutup panci dan diamkan selama 18 menit