SUBSCRIBE
OUR NEWSLETTER
Yuk Join di Facebook Newsletter
Dapatkan informasi terbaru mengenai fashion, beauty, hingga lifestyle
Banyak dari kita yang, ketika makan buah atau sayuran, biasanya justru membuang bagian terpenting dari buah atau sayuran tersebut. Sekarang saatnya untuk mulai berpikir dua kali sebelum membuang sesuatu seperti daun, biji, kulit, atau tangkai buah atau sayuran; apakah itu benar-benar sampah? Atau ternyata berguna, tidak hanya untuk kesehatan tetapi juga untuk kecantikan? Karena bagi beberapa buah dan sayuran, membuang daun, biji, kulit, atau tangkainya berarti membuang nutrisi penting di dalamnya.
Dengan mulai memanfaatkan beberapa bahan berikut (yang biasanya kamu buang), kamu bisa mulai mengurangi sampah dan mendapatkan keuntungan dari sana. Namun harap diingat bahwa tidak semua bagian bisa dimakan begitu saja. Nah, jadi sebenarnya “sampah” apa sih yang seharusnya kamu pakai?
Jika kamu makan semangka, bagian bawahnya yang berwarna hijau pasti kamu buang kan? Nah, ternyata bagian kulit tersebut justru mengandung banyak nutrisi. Mengonsumsi kulit semangka akan meningkatkan asupan vitamin C, serat, potassium, dan bahkan beberapa takaran vitamin B-6. Tak haya itu, kulit semangka pun mengandung asam amino yang bisa meningkatkan sistem peredaran darah dan membantu fungsi jantung. Plus, kulit semangka hanya mengandung sangat sedikit kalori, jadi kamu bisa mendapatkan nutrisi lengkap tanpa takut gemuk. Cara mengonsumsinya bisa langsung dimakan begitu saja, atau dijus.
Alpukat merupakan buah yang paling digemari banyak orang. Namun, sebagian besar dari mereka justru membuang sumber nutrisi buah ini. Tahukah kamu, 70 persen kandungan nutrisi dari alpukat berasa dari bijinya? Biji alpukat memiliki antioksidan yang bisa menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung. Ia juga mengandung fiber yang membantu masalah pencernaan. Blender biji alpukat sampai halus dan campurkan ke dalam smoothie-mu.
Membuang kulit jeruk berarti membuang sumber protein, riboflavin, vitamin A, dan vitamin B-6. Kulit jeruk juga ternyata mengandung banyak mineral bermanfaat, seperti zat besi, magnesium, potassium, selenium, dan tembaga. Sangat sedikit kalori yang terkandung di dalam kulit jeruk, begitu juga sodium dan kolesterol. Jika kamu tidak mau makan kulit jeruk begitu saja, kamu bisa memotong-motongnya kecil-kecil lalu tambahkan dalam sup. Tidak dimakan pun ternyata kulit jeruk bisa mengobati jerawat lho! Cukup gosokkan dengan lembut bagian dalamnya ke area wajah yang bermasalah. Tentunya setelah kamu mencuci muka. Jerawat akan kempes dalam sekejap.
Bagian tengah nanas memiliki kandungan bromelain yang sangat tinggi. Bahan ini mampu mengatasi masalah pencernaan dan berperan aktif sebagai anti-peradangan. Maka itu, tak heran inti nanas ini bisa juga dipakai untuk menyembuhkan jerawat. Kamu bisa membuat masker dari inti buah nanas. Atau jika ingin dikonsumsi, blender bagian tengah ini dan campurkan ke dalam smoothie-mu.
Biasanya, daun seledri justru dibuang jika kamu memasak sayuran ini. Sebetulnya, daun-daun itu mengandung banyak magnesium dan kalsium dibanding batangnya. Selain itu, daun seledri juga mengandung vitamin C dan potassium. Psst, ternyata daun seledri juga merupakan penyubur rambut lho! Kamu bisa menumbuknya dan mengaplikasikan pada rambut selama 20 menit sebelum keramas. Atau kalau ingin dimakan, masukkan saja ke dalam olahan sup, kaserol, atau bahkan salad.
Kol memang bukan sayuran yang banyak digemari. Meskipun begitu, kol itu mengandung banyak nutrisi lho. Rasanya juga enak. Namun, biasanya orang yang mengolah kol selalu membuang daun dan batangnya. Padahal, kedua bahan tersebut justru mengandung serat yang sangat tinggi, vitamin C, dan juga kalsium. Daunnya itu lah yang merupakan sumber kalsium dan juga magnesium. Rebus daun kol bersama dengan rebusan sayuran lainnya. Sementara batangnya bisa langsung kamu makan begitu saja setelah dibersihkan.
Makan kulit bawang memang terdengar sedikit menjijikan. Namun ternyata bahan ini mengandung lebih banyak antioksidan ketimbang bawangnya sendiri. Kulit bawang juga kaya akan quercetin, yang merupakan zat penting untuk mengurangi tekanan darah, kolesterol, dan peradangan. Tambahkan kulit bawang ke dalam olahan supmu. Jangan lupa dicuci dulu ya!
Baca Juga:
Begini Caranya Mencuci Buah dan Sayur Dengan Benar di Tengah Pandemi COVID-19
7 Cara Mudah Terapkan Zero Waste Food. Millenials Wajib Tahu!
Lagi Diet? Perbanyak Konsumsi 5 Buah ini yang Ampuh Banget Buat Bantu Bakar Lemak
Simple Tapi Lezat, Ini Resep Inkigayo Korean Sandwich untuk Sarapan
Bukan Pakai Skincare Saja, Konsumsi 5 Makanan Berikut Kalau Mau Wajah Bebas Jerawat
