Ingin Buat Sate Taichan Pedas Di Rumah? Ikutin Resep Simple Berikut Ini!

Girls siapa nih yang makanan favoritnya sate taichan? Beberapa tahun belakangan jenis sate-satean yang satu ini cukup hits di kalangan anak muda lho! Cita rasanya yang gurih dan pedas terasa sangat enak disantap saat malam hari. Tapi berbeda dengan sate pada umumnya yang berwarna gelap dengan balutan bumbu kacang, sate taichan berwarna cenderung terang dan dicocol dengan sambal cabai. Kalau kamu suka banget atau mau cobain sate taichan, bisa banget lho membuatnya di rumah dengan resep simple dari channel YouTube Willgoz Kitchen. Yuk langsung bikin resepnya!

Bahan Sate :

500 gr Dada Ayam

Tusukan Sate Secukupnya

Bumbu Halus Untuk Marinasi :

5 Siung Bawang Putih

1 sdm Kecap Asin

1 Sdm Kecap Ikan / Kecap Asin

1/2 sdm Kaldu Ayam

1 sdt Lada Putih

2 sdm Margarin Cair

1 sdt Kaldu ayam bubuk

Sambal Sate Taichan :

10 buah Cabe rawit

5 siung Bawang putih

2 sdm minyak goreng

1 sdm Kaldu ayam

2 sdt Gula

100 Ml Air

Parutan kulit jeruk nipis (opsional)

Langkah Pembuatan :

Potong dada ayam menjadi kotak-kotak berukuran sedang

Siapkan bumbu marinasi dengan menghaluskan bawang putih, kaldu ayam bubuk, gula, garam, kecap asin,dan lada putih

Campurkan bumbu marinasi dan potongan ayam lalu aduk sampai merata

Tambahkan juga mentega yang sudah dicairkan ke dalam ayam yang sedang dimarinasi

Diamkan ayam dan bumbu marinasi selama minimal 1 jam

Setelah 1 jam, kamu bisa mencoba ayam yang sudah dimarinasi dengan menumisnya beberapa buah. Kalau ada rasa yang kurang (kurang asin atau manis) berikan bumbu

Kalau daging ayam sudah terasa enak, segera tusukkan daging satu persatu dengan tusuk sate

Selanjutnya panggang sate dengan teflon selama 5-10 menit, jangan lupa dibolak balik supaya matang merata

Untuk sambal sate taichan, kamu bisa membuatnya dengan menghaluskan cabai rawit, bawang putih, kaldu ayam, gula, minyak goreng, air, dan sedikit parutan kulit jeruk nipis

Setelah sambal halus, tumis sambal tersebut sampai sampai matang (gunakan sedikit minyak atau mentega)

Sate taichan pun siap dihidangkan. Simple dan enak banget kan?